Berkunjung ke Produsen Pembuat Kue Tiong Ciu Pia di Temanggung

Oleh Jeremy Huang Wijaya

Disponsori oleh Profesor Dr Rokhmin Dahuri
Sejak tanggal 23 Maret saya bersama Julia Christiani Utami berangkat ke Temanggung untuk mengenal budaya Tionghoa di Temanggung
Temanggung terkenal sebagai kota Tembakau.karena banyak tanaman Tembakau disana.
Udaranya sejuk banyak pepohonan disana
Temanggung berada di kaki dua gunung yaitu gunung Sumbing dan gunung Sindoro.
Gunung Sumbing (Ketinggian puncak 3.371 mdpl) adalah gunung berapi kerucut yang terdapat di Jawa Tengah, Indonesia.
Gunung Sindoro atau Gunung Sundoro (puncak ketinggian 3.153 mdpl) (bahasa Jawa: ꦒꦸꦤꦸꦁꦱꦸꦤ꧀ꦢꦫ, translit. Gunung Sundara) merupakan sebuah gunung stratovolcano aktif yang terletak di Jawa Tengah, Indonesia.
Tempat wisata yang terkenal di Temanggung yaitu Kampoeng Atas Awan.
Di Temanggung ada 2 kelenteng yang terkenal yaitu Kelenteng Konglingbio dan Kelenteng Parakan.
Di Temanggung ada yang memproduksi kue Tiong Ciu Pia yang terkenal yaitu Kue Tiong Ciu Pia dengan merk Cap Macan
Liem Gwan Houw adalah orang pertama dan perintis yang membuat kue Tiong Ciu Pia di Jawa Sejak tahun 1968. Alamatnya Jalan Tentara Pelajar no 372 Temanggung.
Terkenal hingga Jakarta dan seluruh Indonesia hingga Sumatera, Cirebon, Yogyakarta, Semarang, Kalimantan dan Sulawesi.
Harganya mulai dari 42.000(empat puluh dua ribu) hingga 50.000(Lima Puluh Ribu).
Harga Tionghoa Ciu Pia Rp 42.000 isinya adalah kacang hijau, coklat, susu, ada keju, Mocca, Nanas tetapi isinya sedikit.
Harga Tiong Ciu Pia yang Rp 50.000(Lima puluh Ribu rupiah) toping isinya lebih banyak ada kacang Hijau, ada Coklat, ada Durian , ada Keju, Susu, Nanas, Sobwee, Mocca, Daging sapi, Kumbu di Kacang Hitam.
Saat ini Liem Kwie Lian yang melanjutkan pembuatan Tiong Ciu Pia, sejak Liem Gwan Houw meninggal 28 Februari 1997.
Kue Tiong Ciu Pia disajikan setiap perayaan Tiong Ciu Festival Musim Gugur.
Makanan Tiong Ciu Pia berasal dari Tiongkok China dan Taiwan.
Kue Tiong Ciu Pia bentuknya bulat melambangkan keutuhan keluarga dan masyarakat.
Kue Tiong Ciu Pia juga melambangkan bulan yang bersinar utuh karena disajikan bulan 8 penanggalan kalender Imlek.
Kue Tiong Ciu Pia disajikan sambil minum teh dan kopi dalam perayaan Tiong Ciu Festival Musim Gugur.
Pasar Kanoman Cirebon dan super market di Cirebon seperti Yogya, Griya dan Superindo banyak menjual Tiong Ciu Pia merk macan